@Um leigo leitor
Eu não tava considerando o Madara parado, estava considerando uma situação do tipo "e se pega" porque claro tem a possibilidade dele se esquivar dos Negative Hollow, trocando de lugar com uma sombra do limbo por exemplo, porque se não pega, eles não ganham, principalmente pelos 4 motivos que citei no meu primeiro comentário.
Agora, indo pra como eles reagiriam nas situações que você mencionou.
Madara indo com tudo (aqui tô considerando ele indo trocar golpes de frente): embora o Madara tenha mais poder eu não acho que ele tenha mais força física, pelo menos até ele aumentar sua força com o Chakra da Jūbi, então acho que personagens do nível almirante pra cima conseguiriam segurar o Madara por um tempo, ficaria mais fácil se o Law ficasse trocando eles de lugar, entre eles e com a poeira do local.
Ele sabendo de tudo: eles perdem, simples assim, já que sem ele saber já é difícil imagina ele sabendo, e gostaria de falar que eu acho sem sentido ele saber a habilidade de todos, por exemplo apenas os membros do mais alto escalão dos piratas Donquixote e os brinquedos sabiam da habilidade da Sugar de transformar pessoas em brinquedos.
Floresta de Mokuton: Ace, Sabo ou Akainu poderiam queimar tudo, Barba Negra poderia absorver com o Black hole, espadachins como Mihawk, Zoro, Oden ou Ryuma, Aokiji poderia congelar tudo, Crocodile poderia secar tudo, entre outros.
Bijūdama: só vejo duas saídas, ou o Bartolomeo defende e como a barreira dele é indestrutível ele pararia, ou o Kuma refletiria ela pra longe.
Meteoros: Mihawk faz picadinho como fez em um filme, Shiki faz eles flutuarem, Law usa o Tact pra mandar pra longe ou simplesmente despedaçar ele, Doflamingo pode fazer uma gaiola pra defender, Bartolomeo uma barreira, Kaido, Barba Branca, Luffy e Garp podem destruir.
Limbo: eles são meio complicados, já que ninguém poderia sentir ou tocar, mas como o Limbo, pelo que eu lembro, seguem as ordens do Madara, ou seja, seguem a intenção do Madara e como o Kenbunshoku prevê movimentos através da intenção do adversário então talvez personagens bons o suficiente no Kenbunshoku na área de previsão de movimentos poderiam desviar, e se algum muito bom nessa área, como o Enel, passar as informações pro Law ele poderia trocar quem quer que vá ser atingido por alguma sombra por algum figurante.
Deva: ele tem o controle da gravidade, então acho que o Fujitora seria um bom counter.
Humano: pra tirar a alma o Madara precisaria tocar o alvo, então o Law poderia simplesmente trocar quem for pego pela poeira da arena.
Asura: Não acho que seria muito útil.
Animal: Tama poderia domar os animais com a ajuda do Usopp.
Naraka: tem que tocar então o Law de novo, já que ele é o suporte perfeito.
Preta: esse seria inútil contra Akuma no Mi's já que você igualou o Chakra ao Haki e não às frutas.
Lembrando que esses são jeitos que eles podem se defender do Madara, mas não significa que eles vão conseguir, esse é o melhor cenário para os personagens de One Piece, e juntando com o que eu disse, no meu primeiro comentário, onde disse como poderiam derrotar de vez o Madara, eu diria que se lutassem 100 vezes seria 80/20 pro Madara.